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January 04, 2025
鱼油与CrossFit
CrossFit 以高强度训练和多样化的功能性动作著称，对身体表现和恢复有极高要求。对于参与如此高强度训练的运动员来说，营养在实现巅峰体能中起着关键作用。鱼油富含 omega-3 脂肪酸，已成为 CrossFit 爱好者中非常受欢迎的补剂。本文将结合科学研究和实用见解，深入探讨鱼油对 CrossFit 运动员的好处。 什么是鱼油？ 鱼油提取自三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等脂肪鱼的组织。它富含 omega-3 脂肪酸，主要包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些必需脂肪在减少炎症、支持心血管健康和提升大脑功能方面发挥着重要作用。 鱼油对 CrossFit 运动员的好处 1. 加速恢复 高强度训练常常导致肌肉酸痛和炎症。鱼油中的 omega-3 具有抗炎特性，有助于减轻延迟性肌肉酸痛（DOMS），加快恢复速度。研究表明，补充 EPA 和 DHA 可以降低细胞因子等炎症指标，帮助更快恢复。 2. 改善关节健康 CrossFit 涉及重复性动作和大重量训练，容易对关节造成压力。鱼油的抗炎作用可以缓解关节疼痛和僵硬，提升灵活性，降低受伤风险。 3. 提升运动表现...
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January 03, 2025
什么是Magnesium Glycinate？
Magnesium glycinate 是一种备受欢迎的膳食补充剂，以其对健康和整体福祉的潜在支持作用而广受认可。作为镁和甘氨酸的结合体，这种形式的镁以其卓越的生物利用度和镇静特性著称，因此成为应对镁缺乏、压力和睡眠问题的首选。本篇文章将深入探讨 Magnesium glycinate 的科学原理、益处及其用途。 什么是 Magnesium Glycinate？ Magnesium glycinate 是一种螯合型镁，意味着镁与氨基酸甘氨酸结合。这种结构提升了其吸收率，并减少了胃肠道副作用（如腹泻）的发生概率，而这些副作用在其他形式的镁中较为常见。 镁在人体中的作用 镁是一种必需矿物质，参与体内300多种酶促反应。它在肌肉和神经功能、血糖调节以及能量生成中发挥着关键作用。尽管镁非常重要，但镁缺乏现象普遍，症状包括肌肉痉挛、疲劳以及心理健康问题。 Magnesium Glycinate 的益处 1. 改善睡眠质量 Magnesium glycinate 常被用作天然的睡眠障碍缓解方案。甘氨酸作为具有镇静特性的氨基酸，与镁协同作用，有助于放松身心并提升睡眠质量。 2. 缓解压力与焦虑 研究表明，Magnesium glycinate 可能通过调节神经递质和降低皮质醇水平来帮助减轻压力和焦虑。其镇静效果使其成为心理健康支持的首选。 3. 支持肌肉与神经功能 镁在肌肉收缩和神经信号传递中起着关键作用。Magnesium...
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January 01, 2025
2025年补剂趋势：你需要提前准备什么
随着健康产业不断发展，2025年有望带来创新的膳食补充方式。从前沿配方到针对性的健康解决方案，补充剂领域正准备应对现代营养挑战。本文将探讨补充剂的最新趋势，提供在商店选购时的参考，以及如何有效强化你的膳食习惯。 1. 个性化营养的崛起 到2025年，个性化将继续主导补充剂行业。基因检测和人工智能的进步，使品牌能够根据个人DNA、微生物组构成和生活方式因素，提供定制化补充剂。个性化多种维生素和益生菌预计将迎来显著增长。 2. 注重肠道健康 肠道健康与整体健康的联系依然是重点。益生元、益生菌和后生元将持续流行，配方也将更注重针对特定菌株，聚焦心理健康、免疫力和消化健康。 3. 适应原助力减压与睡眠 像ashwagandha、rhodiola和holy basil这样的适应原，随着消费者寻求天然减压和提升睡眠质量的方式，正逐渐走向主流。结合适应原与镁或褪黑素的补充剂，预计将在2025年成为市场主角。 4. 补充剂的可持续发展 注重环保的消费者正在推动可持续来源补充剂的需求。植物基omega-3、藻类蛋白以及可降解包装，正成为全球可持续转型的一部分，越来越受欢迎。 5. 提升生物利用度 2025年，补充剂配方将更加注重最大化生物利用度。脂质体递送系统、纳米乳化技术和螯合矿物质，正成为新产品的常见特征，确保营养素被更高效吸收。 6. 认知健康的Nootropics Nootropics，也就是提升大脑功能的补充剂，正在专业人士、学生和老年群体中越来越受欢迎。像lion’s mane mushroom、ginkgo biloba和omega-3 DHA等成分，预计将在该领域占据主导地位。 7. 免疫系统支持 疫情后的健康意识，进一步巩固了免疫健康的重要性。含有elderberry、维生素C、锌和echinacea的补充剂将持续畅销，重点在于临床验证的配方。 8. 内在美丽 针对皮肤、头发和指甲的美丽补充剂，越来越多地加入了胶原蛋白肽、透明质酸和神经酰胺等成分。这类产品被宣传为实现年轻光彩的便捷方案。...
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December 29, 2024
渔业认证：真的有用吗？
关于渔业认证，大家已经聊了很多。大多数认证都代表着更清洁的海洋、可持续的渔业实践和气候友好政策。但它们真的能兑现这些承诺，还是只是又一个“漂绿”案例？本文将从多个标准对主要认证进行批判性分析，揭示真相。 主要认证及其目标 Marine Stewardship Council (MSC) MSC认证旨在确保可持续的捕捞实践，重点关注鱼类资源健康、最小化环境影响以及有效管理（MSC, 2024）。 Aquaculture Stewardship Council (ASC) ASC强调负责任的水产养殖，推动环境和社会可持续的养鱼方式（ASC, 2024）。 Friend of the Sea (FOS) FOS关注可持续的野生和养殖海产品、海洋栖息地保护以及社会责任（FOS, 2024）。 标准分析 认证代表什么？ 这三种认证都声称支持可持续发展，但它们的定义和标准各不相同。MSC更专注于野生捕捞渔业，ASC则覆盖水产养殖，FOS涵盖两者，但数据核查相对宽松（FAO, 2024）。 如何获得认证？ 获得认证的流程通常包括预评估、全面审核以及符合既定标准。例如，MSC认证要求详细的科学数据和独立评估，流程严格但耗时较长（FAO, 2024）。 认证费用 费用差异很大。MSC认证费用从1万美元到25万美元不等，取决于渔业规模和复杂程度。相比之下，FOS认证起步价约为2000美元，反映了其流程较为宽松（FAO,...
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December 24, 2024
2024补剂之年
随着2024年即将结束，膳食补充剂行业正处于变革的十字路口。在监管变动、创新产品推出以及消费者需求不断变化的推动下，今年行业取得了显著进步，也面临诸多挑战。本博客将深入探讨2024年塑造补充剂行业格局的主要趋势、监管动态和科学成就。 欧盟的监管变革 欧盟在2024年实施了重要的监管更新，旨在确保产品安全与透明。新指南强调更清晰的标签和更严格的成分质量标准，对制造商和消费者都产生了影响（NutraIngredients, 2024a）。 关于omega-3脂肪酸的建议膳食参考摄入量（DRIs）引发了行业领袖的广泛讨论，因为这可能会重新定义EPA和DHA的补充标准（NutraIngredients, 2024b）。 Omega-3脂肪酸：健康基石 Omega-3脂肪酸依然是补充剂行业的重中之重。可持续采购和纯度检测的进步，已经解决了供应链方面的担忧，尤其是在欧洲市场。像Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED)这样的组织，确保了高质量产品能够到达消费者手中（NutraIngredients, 2024b）。 此外，消费者对omega-3心血管和认知益处的认知提升，进一步推动了需求增长，巩固了其作为主流补充剂的地位（NutraIngredients, 2024c）。 益生菌、益生元与后生元 以微生物组为核心的品类在2024年取得了重大成就。International Probiotics Association (IPA)强调了菌株特异性益处和临床验证方面的进展，进一步增强了消费者对益生菌、益生元和后生元的信任（NutraIngredients, 2024d）。 新兴研究将肠道健康与心理健康和免疫功能联系起来，拓展了这些补充剂的应用场景。将益生菌与其他生物活性成分结合的产品越来越受欢迎，标志着多功能补充剂的趋势。 运动营养：不断演变的市场 运动营养已不再局限于运动员，而是面向更广泛关注健身和积极生活方式的人群。植物基蛋白补充剂、适应原和补水解决方案的创新，正在重塑市场格局。这些产品契合了消费者对“干净标签”和环保配方的偏好（NutraIngredients, 2024e）。 挑战与机遇 供应链韧性...
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December 23, 2024
鱼油基础知识：甘油三酯 vs. 乙酯
Omega-3 脂肪酸因其健康益处而广受认可，尤其是 eicosapentaenoic acid (EPA) 和 docosahexaenoic acid (DHA)。这些必需脂肪酸通常来源于鱼油，主要有两种形式：triglycerides (TG) 和 ethyl esters (EE)。了解这两种形式的区别，对于最大化 omega-3 补充剂的健康益处至关重要。本指南将探讨 triglycerides 和 ethyl esters 背后的科学原理，重点关注生物利用度、稳定性以及消费者的实际考量。 什么是 Triglycerides 和 Ethyl Esters？ Triglycerides Triglycerides 是食物和人体中脂肪的天然形式。在鱼油中，omega-3 天然与...
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